Bentó week #6: Mleté bravčové s pestom z medvedieho cesnaku a cuketovými rezancami {zoodles}

Dostala som do daru pesto z medvedieho cesnaku. Som z neho nadšená, už dávno som medvedí cesnak chcela vyskúšať, ale akosi som vždy prepásla jeho krátku sezónu. Preto som neváhala a hútala, ako s ním naložiť. Toľko možností! Napokon som ho pridala k mletému mäsu a vznikol z toho dokonale zelený obed vhodný do krabičky.

Čo budeme potrebovať?

• 200 g mletého bravčového
• 1 jarnú cibuľku
• trochu masla
• 1 PL pesta z medvedieho cesnaku
• bazalku a bylinkovú soľ podľa chuti
• 1 veľkú alebo 2 malé cukety

Cibuľku nakrájame nadrobno a na masle orestujeme. Pridáme mleté mäso a sprudka ho orestujeme. Ochutíme bazalkou, soľou a pridáme pesto. Dobre ho v zmesi rozmiešame a v prípade potreby podlejeme vodou. Dusíme, kým mäso nie je mäkké. 

Medzitým si pripravíme cuketové rezance: na hrubom strúhadle po dĺžke narajbeme umyté cukety na rezance. Na masle ich orestujeme a ochutíme podľa ľubovôle, ja som použila iba bylinkovú soľ. Opekáme tak 5 minút, viac netreba, aby sa cuketa zbytočne nerozvarila. Hotovo, rezance preložíme na tanier a servírujeme s mletým mäsom.

Ach, dnes je tak krásne, že z obchodu som trajdala aj s plnou taškou nákupu na pleci pešo a vôbec mi neprekážalo, že mi ju z ramena budú musieť chirurgicky odstraňovať ☺

Všetko je nádherne zelené, stromy obsypané kvetmi, proste idylka, ako má byť. Preto si zelenú naložte i do taniera!

❁❁❁